[食記]牛角Buffet 台中Lalaport店

2023中秋沒吃成的燒肉…
(後來改成去吃饗食天堂)
這次因為去日本也沒吃到燒肉.. .>_<
(人都站在日本牛角門口了 XD)
所以回來後就怨念大爆發….(咦?)
就趁2024情人節來吃一下吧!!!

　

　

文章連結：
一、餐廳資訊
二、前言
三、食記本文
四、圖片集 (圖有點多)

　　

　

　

　　

　

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餐廳資訊
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餐廳名稱：牛角Buffet LaLaport台中
消費日期：2024年 02月
地　　址：台中市東區進德路600號  台中Lalaport 北館 5F
電　　話：04-2215-0145
單人限制：應該沒有限制
價　　位：　　平日午餐/晚餐假日
　　　　　A極饗：1199/1299 ，可點A+B+C
　　　　　B特饌：899/999，可點B+C
　　　　　C嚴選：699/799，可點C
　　　　　(我去的是年假時段，全日只供應B特饌)
營業時間：11:00~22:00，用餐時間120分鐘，點餐時間90分鐘。
可否刷卡：可
優惠資訊：Lalaport聯名卡 95折

　　

　

　

　

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[前言]　　　　　　 　 back to link
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這次是單純的吃飯活動，
台中lalaport號稱是全台灣第一家牛角buffet，
(一共有2家，另一家在台北大葉髙島屋12F)
不過我比較好奇的是…
「牛角燒肉」原本就是吃到飽的品牌。
不懂為何要再另外成立一個「Buffet」的品牌???
而且還排除在官網的「分店訂位資訊」以外….
導致要查訂位資訊還要去「最新消息」翻….囧
真的是個詭異的操作…
然後他的標示也非常的不清楚，
比如說他有分平日午餐/晚餐&假日 兩種價格，
但卻找不到午餐時段的標示。
然後紙本菜單背後有寫buffet不提供單點，
但實際上buffet也是可以加價單點某些菜的。
扼…感覺似乎是家…有點隨興的公司啊…XD

印象中以前也吃過牛角2~3次，
吃過幾次的印象都不錯，
牛角算是少數我會特地再訪的燒肉店…
(好像跟google評價不一樣，我反指標嗎? XD)
(一部分可能是因為人少好訂位) (所以我喜歡的店要小心了…XD)
硬要說跟之前有什麼不同的話…
大概就是多了自助吧區域，
然後點餐改成掃QR code…
(只是QR code點餐應該是時代演進的關係，跟店型態無關)

然後幾天前才剛去日本玩回來，
剛好也在日本牛角前猶豫了很久，
最後因為時間來不及，就忍痛放棄了，
所以怨念大爆發….XDDD
總之很久沒吃了，
這次就來去踩地雷看看吧~囧

Klook.com

　

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食記本文　　　　　　 　 back to link
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[價格]
這天因為還在年假期間(~2/14)，
所以全天只有一種等級跟價位選擇，
那就是「特饌」任您吃，晚餐/假日價999，
剛好是ABC三種等級的中間等級，
可以點B+C上的品項。

原本的三種級距是
　　平日午餐/晚餐假日
A極饗：1199/1299 ，可點A+B+C
B特饌：899/999，可點B+C
C嚴選：699/799，可點C
另外還有套餐的選擇，
但是這天是年假均一價，就沒有特別研究，
只是後來認真看，點套餐似乎有什麼玄機!!??
下次有機會再驗證看看。

[環境]
我們的座位不是在最外面的主通道，
如果坐在主通道，送餐的會是貓貓機器人。 >///<
(比起人送餐，我比較喜歡機器人送餐啊)
整體的裝潢風格跟我印象中的牛角日式風不太一樣。
有一種連鎖餐廳的廉價感…囧
(有點類似迴轉壽司?)

[點餐]
牛角buffet 的QR Code點餐系統做的不錯，
還蠻一目了然的，¨C99C用餐總時間是2小時。
每3分鐘可以點餐一次。
每一次最多可以點8種品項。
也就是說當你按下「確定送餐」，
右下角送餐鈕會變成倒數計時器，
倒數3分鐘結束才能再按「確定送餐」。

用餐時間120分鐘，點餐時間90分鐘。
所以說如果要點餐最大化，
90分鐘除以3分鐘，代表最多有30次按下點餐的機會
每次可以點8個品項….
所以最多可以點到 240個品項…XDDD
只是我們只點了56個品項就快吐了，
所以應該不用那麼虐待自己。

QR code點餐我覺得最方便的是不用再找人點餐，
每次吃這種吃到飽，加點要找服務員真的超不方便，
一方面是常常沒人經過，另一方面是點太多次不好意思，
面對機器點餐就沒有這些困擾了。
(這方面好像真的跟吃迴轉壽司蠻像的)

[餐點-自助吧 & 熟食] 
先說說自助吧的東西
除了可以烤的雞肉、豬肉、青菜區。
熟食還有沙拉、炸物、咖哩飯、燒賣包子、蛋糕甜點、冰淇淋、飲料。¨
說真的，以上我都沒有太大興趣。
因為我就是來吃燒肉的啊~ XDDD

然後點餐系統上也有一些比較複雜的熟食，
像是拉麵、石鍋拌飯，鮭魚茶泡飯、烤飯糰之類的。
所以上面的自助吧，我除了狂喝可樂以外，幾乎沒啥吃到。
然後牛角拉麵跟石鍋拌飯還可以吃，算是拿來配肉解膩用。

牛腹肉泡飯(辣)就覺得普普，可以能是泡了湯有點膩。
牛角冷麵有點類似蒟蒻麵(?)，個人也覺得普普。
自助吧的咖哩飯，咖哩偏甜，味道有點淡，不過身為一個咖哩控，
加上烤好的肉吃一盤還是蠻爽的。

自助吧的炸物，有洋蔥圈、雞胗(?)、米血等等…..
炸物有點硬，有種因為沒啥人拿放在保溫箱很久的感覺….
烤飯糰，我本來以為是烤好送上來，
結果是給你冰飯糰，要你自己放上烤網烤，
我覺得蠻NG的，因為浪費時間+米粒會黏烤網。

飲料就是一般的可樂、冰沙、咖啡，
然後最重要的是有啤酒無限暢飲 (限A跟B兩種等級)
不過我們家不太喝酒，所以也是浪費掉了。
(有裝來喝一小口)

冰淇淋是哈根達斯，不過我對冰淇淋也無感了…囧

[餐點-肉肉肉]
再來是最重要的燒肉部份了。
因為我們全家都吃牛，
我們就主攻牛肉的部分，
所以剛坐下，就先把每一種牛肉都點一輪看看。

雖然一開始的等待期，小朋友有先去自助吧拿了豬跟雞來烤，
但我告訴他們，我們不是來吃這些雜魚的。 XD
然後更現實更重要的是….
豬跟雞都必須要烤到全熟才能吃，只有牛是沒有全熟也能吃，
站在衛生與安全的角度，在技術不佳不保證全熟的狀態下，
吃牛肉是最安全跟方便的選擇。

牛角牛排、肋眼牛排….
雖然還不錯，但我覺得還要切吃起來有點麻煩…

骰子牛、牛肋條…
也還OK，但似乎有點韌性….

各種的牛腹肉、肩胛肉、翼板….
還不錯吃，但都是切小小的薄片…..

X龍牛腹肉!!!
吃過一輪後，我覺得最值得點的是「龍」系列牛腹肉。
有白龍、黑龍、赤龍三種牛腹肉。
特點就是每片都是超大完整一片，長度橫跨整片烤網，
油脂豐富，烤起來很容易發爐，一整個就很有感覺。
真要說缺點就是發爐火太大，一不小心會過熟跟燒焦，
只是身為每天吃滿滿青菜(?)的自炊族，
偶爾爽吃一下致癌物應該也沒關係吧。XD
我們總共點了
白龍(鹽醬) x11
黑龍(燒烤) x10
赤龍(麻辣) x3
等於我們的點餐近一半都貢獻給 X龍牛腹肉了…XD

肉的品質有一點點不穩定，
絕大部分吃起來都還算軟嫩，
不過偶爾也是有吃到「嚼不爛」、「吞不下」的情況。
算是一個小小缺點。

[服務]¨C220C由於是QR code點餐，
所以服務人員接觸只有送餐+換烤網，
單純以這2點來說，我覺得蠻不錯的，
對我這種社恐的人來說很棒。
(如果送餐換成機器人的話，我會更開心。)
烤網換得非常勤，
所以整體服務我覺得蠻好的。

　

　

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[總評]

雖然牛角網路上的負評不少，
但我來吃過幾次，體驗都還蠻不錯的，

要說有啥不滿的話就是價格。
999比饗食天堂還貴…==
尤其是受我好評的X龍牛腹肉系列，
其實主要是在C嚴選(799)菜單上的品項，
所以等於花999進來狂吃799的菜，
然後無限暢飲的啤酒也不喝…
所以對我們來說吃999應該是虧本的…囧
所以如果還有機會再來吃，
我應該會直接選C嚴選799等級就好。
然後給他點個200盤牛腹肉 (大誤)

總體來說吃燒烤很忙很累….
因為自己烤，又要顧肉燒焦，又要顧吃….
然後價格又比饗食天堂還貴….
但相比吃單純的buffet多了一些樂趣。
吃饗食buffet是會吃到很多種東西吃到吐，
吃牛角buffet是只吃自己愛吃的吃到吐。
另外就是以前吃燒肉我都很忙，
要1個人烤給4個人吃，
現在小孩長大了會搶夾子去幫忙烤了，
還真是不錯呢…XD
(雖然大部分還是我烤)


更新….
使用新的評價標準來說的話就是…
[美中不足]+[有緣再見]

Klook.com

　

　

　

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圖超級多的圖片集　　　　　　 　 back to link
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因為照片太多了，所以比較散的部分就用組圖了。

店的招牌，從店外往裡面看

buffet 的價目表

我們吃的是B 特饌，因為是B+C，所以連右邊的C嚴選也可以點，
簡單來說，就是這張照片的兩邊都可以點。

最貴的A極饗，不過這天不給點。

菜單上還有「套餐」的選擇…這就是我覺得有玄機的地方。
上面寫套餐有包含2人的buffet，另外加人只要+549!???
我怎麼覺得好像會比4個人都點buffet便宜。

嗯….下次有機會再來驗證看看。

裝潢以黑木紋+白木紋為主，CI配色也是黑白，但質感似乎沒有做出來

桌上的配備，那個爐不錯，週邊就有吸油煙的孔洞，即使發爐也不會油煙密布。
然後這一家店，所有寫「麻辣」的都不覺得辣 =_=

自助吧集中在入口區

一進門的沙啦吧

左上是炸物，右上是豬肉雞肉自取區，下圖左右都是沙拉吧了

飲料吧，那個啤酒無限暢飲要拿特殊專用杯才給裝。

白飯、咖哩飯，蒸物區：有包子、燒賣、蒸餃 
不過我來看的時候只有蒸餃，就沒有拿來吃吃看了
冰淇淋是飯後吃的。

炸物…洋蔥圈還可以，然後那個雞什麼的感覺很硬，左下的馬鈴薯沙拉普普

QR code點餐，個人覺得做的蠻不錯的。
之前忘記去哪家店，掃出來的菜單超小超難看，還特地去要紙本菜單回來點。

點餐系統的圖片又大又清楚，查看購物車後按送出，一次最多8品

送出點餐後，「確定送餐」就會變灰並出現倒數3分鐘，倒數結束才會恢復能按。
這張圖是我們的點餐時間只剩 2分46秒，但點餐鈕倒數還有2分56秒….
所以當按鈕解鎖時，已經結束了 XDDDD
(已經飽了，真的再點也吃不下了，只是在測試而已)

正式開烤，第一次點餐時，小朋友先去自助吧拿了豬跟雞回來烤…
也趁機教育一下，豬跟雞都要烤到全熟才能吃….
但技巧不好的話，全熟跟變成焦炭只在一瞬間….
所以為了兼顧美味與身體健康，還是吃牛好了 (推眼鏡)

牛角拉麵，還不錯吃 (大概有夜市100元拉麵的實力)

石鍋拌飯，也不錯吃，大概有百貨公司美食街的實力

牛腹肉泡飯，微辣，好像不怎麼樣，下圖那塊肉是我自己烤的，不是預設的肉

牛角冷麵，拿來降溫漱口用的，糖心蛋不錯

鮭魚茶泡飯，比牛腹肉泡飯好一點，用來解燒肉的膩還不錯

烤飯糰，上來是冰的要自己烤，浪費烤網的空間與使用時間的東西….
如果想吃飯，還是去自助吧裝飯吧 =_=

第一輪點的牛肉們終於上來了，牛排太大還要花時間切….
其他肉太小塊或太薄太碎不過癮

菜單上特地「醒目推薦」的棉花糖壽喜牛腹肉….
疑似只能點一次，後來點餐系統就看不到了…
棉花糖看起來很炫，但其實只是毫無意義的噱頭….
壽喜醬淋上去，麵花糖就融光光了….
融合以後拿去烤完，原本期待是甜甜鹹鹹的滋味…..
結果只有壽喜醬的鹹味，棉花糖就只是無意義剛上桌的裝飾品….
不知道在衝三小的一道菜 =_=

海鮮類…白蝦、魷魚腳….個人覺得沒有點的必要 XDD

麻辣魚腸跟魷魚翅，魷魚翅還ok，魚腸就QQ的，小朋友還以為是豆皮
然後…這裡寫麻辣的東西都不會辣….

多蜜漢堡排，用鋁箔包著烤…..大概熟了就可以吃
只是這顏色看起來不太好吃….

等漢堡排的時候順便烤了蔬菜，結果又是浪費時間的選擇…=_=
結局就是沒熟與烤焦….

所以我拿到鐵網上在炙烤一下，讓他看起來好吃一點….
不過以一個漢堡控來說，吃起來沒什麼特別的感覺。

漢堡排最大的貢獻是他的鋁箔，剛好拿來烤蔬菜 XDD
(沒注意到點餐系統上可以點奶油鋁箔盒)

麻辣燉牛筋，原本就熟的只是加熱，還不錯吃 (然後這裡的麻辣都不辣)

月見牛腹肉附的生蛋黃+燒肉沾醬，混合後拿來沾肉還不錯吃
只是在台灣吃全生的蛋黃讓我有點害怕就是了 ==

噹噹!!!! 今天的主角們登場，首先是我們的白龍牛腹肉!
白龍不只會下圍棋，會開鋼彈，肉還很好吃 (大誤)

其實這應該算是醃肉，白龍是鹽醬+葱。
肉是很長完整一塊，上面還有切痕，讓你比較容易吃。

三龍匯聚。上白龍(鹽醬)、右黑龍(燒烤醬)，左赤龍(麻辣)。
雖然說有分三種調味，但烤過後我吃起來都差不多…
然後我再說一次，這裡寫的麻辣都不會辣…XD

看得出好長一條吧!!!

好長~

缺點就是很容易焦

稍微烤一下就能吃了，終於開始有燒肉的感覺了

包生菜吃也不錯

把肉鋪平
看到大片的肉就覺得很療癒

鋪滿烤網才是王道啊

弟弟拿了一碗起司粉來沾肉吃，這招還不錯

後來我們就都只點這三種龍系列的牛腹肉了

那個起司盤也是點來的 XD

起司好長….

這不是阿姆斯特朗旋風噴射阿姆斯特朗燒肉嗎? 完成度真高啊

白龍點最多次，因為有葱(自以為)比較健康 (也比較香)

牛腹肉超容易發爐的

因為這裡的辣都不辣，只好自己來，幸好自助吧有辣椒可以拿
這樣吃超好吃的啦 XDDD

發爐啦~~~

這應該接近尾聲….慢慢失去戰鬥力了

只好再配個咖哩飯(咦?)，其實我吃這個就好，吃什麼buffet…
這個組合有美食街150元的實力 XD

小鬼們長大了，感覺以後我可以負責吃就好

一直翻面不知道在幹嘛 XD

今天是情人節，乾杯!!!
(金屬杯就是啤酒專用杯)

結束前還是吃個甜點吧，蕨餅(???)、蛋糕、咖啡凍(很苦)、奶酪

結帳啦!!!!

最後結算，我們只點了56品，距離點餐最大化的240品還很遙遠。
不過夠了，已經飽到沒有必要了。
每次吃完buffet都會充滿了罪惡感。
不過這個燒肉還行，下次有機會來要更有策略一點。

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The END (偽)　　　　　　 　 back to link
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同場順便回顧一下FB的牛角舊文 XD
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2019的中秋節+生日啊….然後全世界就被疫情封印了

驗收啊…. 有點陌生的名詞 (遠目)

牛角在以前是工作慶功用的小確幸 XD



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The END　　　　　　 　 back to link
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最後，我們成立粉專啦~
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