[食記]台中財神爺魯肉飯 since 1953 西屯惠來總店 vs 漢口店

by kcstudio · 2024 年 5 月 13 日

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寫食記常常有個怪現象….
就是很常寫一些只去過一次的店…
然後那種很常吃，甚至天天吃的反而沒寫過…
(不希望我家巷口太多人來吃的概念嗎?)
今天就來寫個常吃的好了…XD

　
　

一、餐廳資訊
 二、前言
 三、食記 & 結論
 四、圖片集-惠來總店
 五、圖片集-漢口店
 六、後記

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一、餐廳資訊　　　　　　　　　　　back to link
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惠來總店
地址： 407台中市西屯區惠來路三段176號
營業時間： 09:00–02:30　(店門口的布條寫24小時???)
電話號碼： 04 2311 3395

漢口店
地址： 404台中市北區漢口路四段347號
營業時間： 11:30–23:30
電話號碼： 04 2236 2040

官網：https://caishen25600296.mystrikingly.com/

　　

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二、前言　　　　　　　　　　　back to link
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魯肉飯是台灣最具代表性的小吃之一，
基本上在台灣要找到難吃的魯肉飯還真不容易，
(就連我平常自己煮的就很好吃了…XD)

首先先定義一下「魯肉飯」…
因為有些地方會把放「一大塊爌肉」也叫做魯肉飯，
我這邊說的魯肉飯就是肉燥飯，是用碎肉或絞肉做成的，
不是一大塊爌肉那種…XD

只是魯肉飯在品種(?)上還是有很多不同的型態…
有以肥肉為主，魯到整鍋滷汁都黏黏的、 (本篇主角就是這種)
也有肥肉沒煮軟有點QQ的 (這種我不愛)、
還有遇過肥肉上面還有黑豬毛的 (這種我不行=_=)、
有大塊爌肉直接切的、
有加入蔭瓜做成瓜仔肉的、
也有用低脂瘦肉派的 (我自己煮就是這派的)
有加入羅勒或九層塔、番茄、泰式香料的 (那叫打拋豬好嗎? XD)
還有加入番茄、義式香料燉煮的… (那是義大利肉醬吧 -_-)
族繁不及備載….
(後面三種是我自己常煮的…)

財神爺魯肉飯應該算第一種，
大比例的肥肉把整鍋滷到黏黏稠稠的….(鬍鬚張應該也算這種)
因為原則上我不敢吃大塊肥肉，
所以魯肉飯就是我難得吃到肥肉的來源。

最早吃到財神爺魯肉飯，
是在台中南屯區河南路那邊的分店 (後來不見了)，
之後從彰化人轉生台中人，落腳處剛好在北區漢口路附近，
所以財神爺漢口店就變成像「我家巷口」一樣，
三不五時就會來吃一下，(吃到老闆看著小孩長大)
不管是環境、味道、CP值還是方便度都很OK。
雖然平常在外面走動，偶爾還是會路邊隨便吃魯肉飯，
但對我自己而言，台中的魯肉飯就是財神爺 & 其他。

至於那個總店，倒是只去過一次， (因為那邊不是生活圈)
某次比賽完剛好路過，就來去朝聖了。
店的規模比漢口店大了不少，環境也好一點點點點，
(還有冷氣可以吹，加分)
不過餐點有些許不同。
所以今天就剛好來寫一下~ XD

　　

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三、食記 & 結論　　　　　　　　　　　back to link
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先來寫一下惠來總店，(以示尊重 XD)
到訪時間是2023年2月，我們點了以下…(當時的價格)

魯肉飯-大　　　$45 x3
瓜仔肉飯-大　　$45
鴨肉飯　　　　 $65
炒麵　　　　　 $25 (這個有點佛)
排骨便當　　　 $90
荷包蛋　　　　$15 x3
味增湯　　　　 $20
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總共 $420元菜單連結

這種點法是比正常吃的量還多…=_=
(因為點了些漢口店沒有的來吃吃看)
4個人 420，平均每人105，吃到很飽CP值還不錯。

再來是漢口店的價格…
以最近去一次2024年3月底去吃來看…

魯肉飯-大　　　$45 x3
瓜仔肉飯-大　　$45
魯肉湯麵-大　　$45
爌肉便當　　　 $85
燙青菜　　　　 $30
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總共 $340元菜單連結

這個點法比較接近我們正常吃的點法…
4人340，平均每人85元，在這個萬物皆漲時代CP值蠻高的。

不過其實比對價目表可以發現….
2024年漢口店排骨便當85 vs 2023總店排骨便當90元。
看來各店的定價方式並不一致…
不過2024比2023便宜是怎樣?..(抗通膨小幫手? XD)

除了價格略有差異，也各自有一些彼此沒有的餐點…
像是漢口店有總店沒有的魯肉湯麵…
總店有漢口店沒有的炒麵跟鴨肉飯…

實際上吃的比較：
總店的魯肉飯感覺略肥於漢口店，
但其實應該也不是肥，而是滷的沒有那麼透跟軟，
所以在視覺效果上，肥肉就比較Q(完整)一些…

魯肉飯(大)，左邊是總店，右邊的是漢口店

另外排骨飯，我也覺得漢口店滷得比較透…
只能說每一家分店的做法都不盡相同吧。

總店的瓜仔肉飯型態也跟漢口店不同….
總店感覺是使用更細碎版的魯肉…?
漢口店則是用明顯低脂絞肉….
這兩者的差異就頗大….
我個人是比較喜歡漢口店的作法….
因為當你一碗吃不飽想要加點….
但卻對魯肉飯產生油膩感的時候…
低脂瘦肉版本的瓜仔肉飯就是個比較清淡的選擇。

瓜仔肉飯(大)，左邊是總店，右邊的是漢口店

來做一下總結!!!

首先是這場vs並沒有要分高下，
因為都還蠻好吃的。
雖然兩家店的菜單、品項、價格略有不同，
但是做為主力的魯肉飯算是有維持同一種樣貌…
好吃度應該算是不相上下，
總店有另一個優勢就是24小時(?)+有冷氣，
不過實際上我覺得…兩間差不多啦!
就挑你近跟方便停車的店去吃就好….
(漢口店算好停，總店停車要看緣份)
不用特地去哪一間啦!!! XD

環境上還是有台灣小店的根本問題…
雖然沒有到鬍鬚張那麼乾淨…
但已經比流動攤販好很多了….
而且都已經吃了十幾年了，
還活得好好的，應該食安也沒問題(吧?)。

給他的評價是：[值得一訪] + [期待再逢]

理由很簡單，好吃、方便，而且便宜…
如果你不是阿肥的話….
一碗45元的大湯麵就可以解決一餐…(還可以無限加湯)
想要營養一點可以點便當，會有三樣菜。
當然我相信…
每個人心中都有自己魯肉飯名單…
就像我1X年前還在北部時….
心目中最好吃的魯肉飯是基隆小文…
不過現在已經回不去了….
所以說到台中魯肉飯，我心中浮現的就是財神爺啦。

(只可惜吃了那麼多年的財神爺，財運還是很差XD)

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四、圖片集-惠來總店　　　　　　back to link
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