[食記]草屯洪媽媽餡餅
好久沒出現讓我覺得意外的食物了…
傳說中在地人激推的名物，
說實話我原本並不期待，
結果我錯了…這名物實至名歸啊…囧
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1.前言 back to link
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這個是C某天外帶回家的點心，
說真的我原本並沒有對他抱持著太大興趣，
因為念彰中彰商的彰化人，
應該都吃過半山腰的豬肉餡餅吧，
就是「半月形」的那種豬肉餡餅…
(好~知道的人就知道我在說啥 XD)
其實那種半月型態的餡餅還蠻多地方有的 (分店??)
小時候員林也有，北屯近大坑7-11旁也有，
鹿港唯一值得去的麗王模型(毆飛)旁也有…
後來發現FB原來有po過「半月型餡餅」，剛好拿來放一下 XD
鹿港唯一會讓我一去再去的景點…
模型店隔壁也有餡餅可以買~ XD (鹿港人不要打我)
總之…
這種我從小吃到大的平價餡餅….
在我的認知裡大概就「好吃，但也就這樣了」。
簡單來說就是不抱任何期待….
這所謂「草屯名物」真的能有啥不同嗎???
正式開箱後…
讓我有意外，餡餅居然不是「半月形」的… XDD
也不是那種北方麵食館會賣的「矮圓柱形」，
居然是「橢圓形」的，
紙袋是用公版的紙袋裝，不是訂做有印LOGO的…
(後來聽說常在討論要收掉不做了，厲害的老店常這樣XD)
紙袋上沒有特別寫什麼是什麼…
費了一番功夫才分辨出來…..
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2. 食記~正式開吃的分隔線 back to link
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雖然這不是我親自去買的…
不過還是寫一下資訊吧~XD
名稱：洪媽媽餡餅
電話：0922048008
地址：542南投縣草屯鎮博愛路501號 (他好像是餐車，擺在燦坤門口)
https://maps.app.goo.gl/MQurqPDGAy5L3A6K8
營業時間：週一到週六，14:00開賣售完為止。
可否刷卡：我想應該是不行 XD
人均消費：扼…當點心吃25元起，阿肥要吃到爽可能要200元。
橢圓形上有蔥的是牛肉餡餅
橢圓形上沒蔥的是豬肉餡餅
菱形的是蘿蔔絲餡餅
扁園形的是綠豆沙餡餅
據說是 15:30拿到手的，我吃的時候大概是16:30…
早已不燙，還保留一點點微溫….
因為懶，所以沒去氣炸鍋再熱一下就直接吃…
我先拿了豬肉餡餅來吃，
一口咬下後，忽然讓我眼睛一亮。
因為不同於「半月形餡餅」受限於薄長體型，
這個橢圓形餡餅吃起來明顯厚實飽滿許多，
滿滿的蔥肉香味，雖然只剩微溫，
但還是非常好吃。
豬肉很棒，那牛肉呢?
牛肉餡餅內餡也跟豬肉一樣飽滿厚實，
除了濃濃的蔥香與牛肉香氣外，
也比豬肉餡餅更鮮甜多汁，
胡椒香，洋蔥甜，融合在一起後…
雖然這樣講有點對不起豬….
但這個牛肉餡餅不愧是排在菜單首位。
第三個吃蘿蔔絲餡餅，
把這個放後面是因為我原本以為他是甜的…
結果也還是鹹的….XD
比起肉的偏重口味的調味…
這個蘿蔔絲餡餅走清爽路線，
吃起來鹹香回甘，
內餡可以看到香菇跟滿滿蘿蔔絲…
弟弟甚至覺得這個是最好吃的….
最後吃的是綠豆沙餡餅….
這次就真的是甜的了吧….XD
雖然這次比較沒有驚喜點，
就是很直接的甜豆沙餡，還是很好吃，
而且雖然綠豆沙餡很甜，但(只吃一個)並不覺的膩。
吃完鹹的吃甜的，放在最後當ENDING真是完美…..
(其實並不完美，這麼好吃的餡餅各吃一個根本不夠啊~XD)
(葉問：我要10個!!!! 豹子頭：我要20個!!!)
總結….吃完後其實我還蠻慚愧的….
原本自以為餡餅也就是那樣了….
沒想到還能超越我的預期….
名物不愧是名物…
這代表草屯在地人沒有在唬爛….XD
希望有機會能夠再吃到…
不要收掉啊…. 囧
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3. 圖片集的分隔線 back to link
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菜單…不過好像不是每一種都有賣…
(這張圖有P掉一些訂單個資的部分)
剛看到的時候有點傻眼，因為標示真的有點不清…XDD
不過很快就區分出了4種餡餅，大家齊聚一堂一下。
橢圓形上有蔥的是牛肉餡餅
橢圓形上沒蔥的是豬肉餡餅
菱形的是蘿蔔絲餡餅
扁園形的是綠豆沙餡餅
豬肉餡餅，看那厚實飽滿的內餡….
看起來有蔥、洋蔥、豬肉…還有黃黃的是…玉米嗎???
黑胡椒牛肉餡餅，比豬肉更Juicy…(要小心湯汁)
目測起來有蔥、洋蔥、豬肉…
蘿蔔絲餡餅，目測起來有白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、洋蔥….
綠豆沙餡餅，毫無反應，就只有綠豆沙吧… (喂)
最後發現好像多一個牛肉餡餅…所以又多吃了一個~XDDD
之後發現弄錯了…應該是多一個豬肉才對 ==
所以哥哥沒吃到最好吃的牛肉餡餅….Sorry啦
(但他吃了2個豬肉說好好吃)
.
我絕對不是故意留下再去買一次的伏筆哦 XD
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the END back to link
