[食記]台中 不葷主義
號稱「素食界鼎泰豐」?????
最近在網路上看到台北店的新聞…
才知道原來這家那麼有名…XDD
(奇怪~google發現是8月開店，我怎麼最近才滑到)
剛好在上個暑假才吃過….
所以就來寫一下食記吧。
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忘了為了什麼理由….
那陣子家人一直在約要請吃飯，
但因為我們是「自炊族」加上很忙沒時間，
所以就拖到暑假的最後，
趁哥哥從日本Homestay回來，
家族聚餐順便歡迎他回國…..\(=”=)/
至於為什麼會挑這家我也不清楚，
我本身不排斥素食，
(當時不認識這家店，也沒聽過什麼素食界鼎泰豐~XD)
倒是阿公也很推這家店讓我很驚訝…
(之前哥哥帶他來吃過)
因為我從小認識的他就是屬於「無肉不歡」的人，
即使現在老了比較養生，自助餐青菜量大增，
但也一定會夾肉。
(像我就是會為了省錢只拿青菜+蛋+豆腐….XD)
所以會讓他大推的純素餐廳讓我很好奇。(o_o)??
不過我還是要說一下…
其實我對於「XX鼎泰豐」這種稱號還蠻沒有好感的。
雖然鼎泰豐真的是好吃+穩定的台灣之光，
但我覺得大家應該要有自己的特色跟路線吧….
然後這種稱號，總覺得有點揶揄或自嘲的成分…
像：三重劉德華、八卦山下智久、台南億載金城武 之類的…XDD
雖然我自己也曾寫過一篇「豐原鼎泰豐」，
不過那是常吃的在地人自稱的，
那是一種「我家巷口」不輸給鼎泰豐的概念，
而且價位還真的跟鼎泰豐差很多…
反觀…
價位跟鼎泰豐差不多的高貴連鎖店，用這種稱號，
感覺就變成「刻意製造連結」的行銷口號了。 =_=
哈…以上只是我的廢話….
不管你是平民鼎泰豐，還是超級鼎泰豐，還是超級鼎泰豐之神…
好吃最重要啦…XD
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不葷主義茶餐廳 Veggienius 台中店
地址： 408台中市南屯區公益路二段21號 GoogleMap
電話： 04 2323 8111
位於台中市一級戰區的公益路上，
(改當自炊族後，已經很久沒有來附近了)
說真的從馬路上來看，位置並不顯眼…
因為他店面有點內縮，兩旁的店又超吸睛。
所以很容易漏看了。
(隔壁超顯眼清水模一笈壽司)
雖然沒有旁邊的店外觀搶眼，
不過也還算簡單雅致，
純白色系給人很清爽的感覺，
內部裝潢也是純白+原木的搭配，
剛好是近幾年台灣人最愛的北歐風….
乾淨、明亮、溫暖的色澤，
沒有精雕細琢的華麗，但整體很舒服。
點餐的部分，
因為沒有來過，就給來過的人推薦點餐。
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松露炒飯 350
翠玉炒飯 300
川味燃麵 250
三絲腐皮捲 120 x2
四季豆蒸餃 120 x2
絲瓜鮮湯包 130 x2
蘿蔔絲餅 130 x2
流沙芋泥球 130 x2
奶黃流沙包 130
香煎蘿蔔糕 80
凍檸茶 140 x2
鹹檸檬七喜 140
還有….忘了還差了啥….囧
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總之最後的點餐金額是 3150
會員卡打8折，再加1成服務費
發票金額是 2772
雖然每樣東西單價都不高，
(其實這價位真的跟鼎泰豐差不多)
但是東點西點還是不便宜…
表面上…
2772除以7，平均一人是396。
客單價還不算太高，
但是…
其實當天除了我們一家四口以外…
另外三人沒什麼吃…囧
(好像是早餐吃飽了之類)
這一桌的東西….
大約高達8成是我們四個吃的….
所以把那3個小鳥胃勉強當作一個大人的話…
2772 /5 =554
簡單來說，這間店要吃飽的客單價大約要500元。
(其實我沒有吃飽，留給小朋友吃)
不過這餐是阿公請的，
所以沒吃飽這件事也不重要了~XDD
感恩阿公，讚嘆阿公。
(怎麼我的食記好像都是別人請客的 =_=)
味道方面：
東西的口感，調味都很好吃，
不特地去查看他的構造，不會感覺是素食。
(當然還是會少一些肉味或是海鮮味)
尤其讓我印象深刻的是絲瓜湯包…
那個湯汁真的非常清爽鮮甜…
炒飯也很好吃，不過我自炊族很常炒飯，
本身松露控，家裡常備松露醬，所以沒有驚艷到我。XD
結論…
很棒，環境舒適又好吃，
價格也真的跟鼎泰豐差不多，=_=
無愧「素食界鼎泰豐」的稱號。
會列入以後有機會請客人吃素的「口袋名單」。
(或者是有人要請你吃飯的時候 XD)
我相信這裡應該不會讓人失望。
但以我個人來說，
我是覺得「吃過就好」，應該不會特地再訪。
(因為外食少，要把時間跟機會要留給別家店)
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停好車在找店的時候，目光就先被一笈壽司吸引，這外觀實在太搶眼啦!!! XD
不葷主義就在隔壁，找不到的就直接認這裡就好吧!!! (咦?)
不葷主義的店長這樣，因為建物往內退縮的關係，有點不顯眼。
店內的配色就白+原木為主的溫暖色調，
客人非常多，所以我就不好意思亂拍座位區了
燈也非常別緻，尤其是牆壁上一大面的經文(?)，格外吸睛。
當場拿了手機的智慧鏡頭翻譯看看….翻不出來….囧
菜單蠻簡約的，因為不是我點餐，所以沒拍裡面 XD
(菜單google就有了)
上菜啦!!! 因為上的順序有時間差，所以有些已經少了
炒飯，炒的非常漂亮，粒粒分明，顏色繽紛，味道也很好。
川味燃麵，這個是我個人私心點的…..
因為怕吃不飽，故意點了沒人跟我搶的辣味料理….
結果完全不辣，屬於椒麻香氣那種….. =＿= 計畫失敗….. XD
糖醋雞丁，口感還真的跟肉很像，如果配白飯應該很下飯。
腐皮捲耶，看過之前食記的人應該都知道腐皮捲是我的最愛….
吃完後覺的…. 還是葷的比較好吃 XDDDD
蘿蔔絲餅，溫溫熱熱甜甜鹹鹹，還吃得到蘿蔔絲…
只是這外觀讓我想到摩登如來神掌的天蠶…=_=
天殘：「你走運啦!!!我這裡剛好還有一隻蠶后!」
流沙芋泥球，無須多言，光看圖片就能想像有多好吃。
香煎蘿蔔糕，毫無反應，就是個正常的蘿蔔糕….
在一個自炊族面前點這個的人真該打屁股。 XDDD
我覺得點這個不如幫我點一碗白飯。
凍檸茶，不講都忘了這裡是「茶餐廳」，那個檸檬片看起來誠意滿滿。
重點是這個是我們家那個「超級挑嘴的外食族」阿北唯一推薦的東西。
說是他們喝過最好喝的凍檸茶。
只是….我喝了一口覺得好苦 >_< 難道這就是大人的苦澀味 ?
(喝到杯底的關係?)
終於輪到蒸籠類了…
四季豆蒸餃，四季豆是我從小到大的天敵。
但吃起來完全不可怕還蠻好吃的，給好評。
絲瓜鮮湯包，應該算是我整場印象最深也最好的一道菜。
並不是其他道不好吃，而是這道菜比較能體現他「素食」的價值。
(其他道菜都是加工到不成原型或是偽肉類)
而且要跟鼎泰豐一戰，湯包好吃也是基本吧。
終於到了最後的甜點時間，奶黃流沙包…雖然好吃
但以每天要幫小孩蒸包子當早餐的家庭來說….
這一籠可以換2包冷凍包子了…XDD
吃完啦!!!!! 最重要的是，能打八折!!!
(謎之音：又不是你付錢，開心什麼?)
最後附上人權圖。
謝謝招待啦!!!!
(常給人家請客也是很不好意思的 >////<)
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