[食記]台中牛排館 風華再現 2023 REOPEN -生日聚餐 (結束營業)

(更新：2023.09.12已停業 )

其實正常來說我們不會去吃新開的店家，
因為新開通常會兵荒馬亂，踩雷機率很高。?
這次會那麼早來吃主要是因為…
他就開在我們家附近 (不到2km)
就在我們日常去的全聯旁邊….
而最最重要的原因是…我們家哥哥生日啦!!!?

　
　
　
文章連結區：
一、前言
二、正式版實吃心得
三、圖片集

　

　

　

　

————————————————————————
一、前言　　　　　　　　　　　　　　　back to link
————————————————————————

以下是字有點多的心得文，
懶得看的~請拉到後面看相片流水帳?

因為哥哥生日，所以趁這個機會來吃…
而且這一天剛好是試營運8折特價的最後一天，
不過在吃之前，google評價只有 2.X顆星有點慘烈，
瞄了一些部落客文章也是批評的很慘….
在這種心理預期下去用餐，其實也蠻可怕的，
(畢竟還約了家人一起，一起踩地雷就好笑了)

但是網路評價差歸差，訂位卻還是很難訂，
所以就訂到平日晚上，哥哥生日當天。
其實我小時候也吃過台中牛排館，
印象中有間玻璃屋在做蒙古烤肉，
(就類似夜市夾菜選肉炒一炒，白飯吃到飽)
印象中古代的價格不算貴，
但現在2023 重新開張大人居然要799…
這個價格好像快可以去吃饗食天堂下午茶了 @@
不過算了，趁著8折體驗一下也可以。

————————————
我直接先說結論…
先聲明我沒有葉配，也不認識老闆。
但我覺得沒有網路評價的那麼差
如果讓我給星，應該可以給到 3.5顆星吧 (比2.X高一些?)

網路批評1. 有人說座位擁擠
我們6大1小，原本訂2樓8人座位…
後來為了取餐方便，請店員喬看看能不能在1F，
結果帶我們到一個三張桌子併桌的區域 (簡單來說就是6人桌)
但因為有個L型的沙發區域，我們坐起來還算寬敞，

要說缺點的話…
就是店員收髒盤子的推車就在我座位背後的牆後面…
有種跟ㄆㄨㄣ桶一起吃飯的感覺。?
偷看了一下別人的座位，看起來也沒有到人擠人的狀態。
我想以目視全店客滿的狀態，最擠也就這樣吧
(也沒辦法再放人進來了)

網路批評2.有人說取餐像難民搶食
同上，座位坐滿人也就那麼多了
說真的人也沒幾個，取餐都還算方便順暢….
(饗食天堂那個骰子牛跟炸蝦才叫做難民搶食==)

　

　

　

————————————————————————
二、正式版實吃心得　　　　　　　　　　　back to link
————————————————————————

其實跟大部分評價一樣。

1. 自助吧餐點品項太少。

沙拉區的擺盤有點寒酸，
很像民宿或2星級飯店早餐隨便擺的感覺。
自助吧食材也都不算高檔，簡單來說就是吃粗飽的。
海鮮類不少，但我剛好不愛吃海鮮=_=
炸雞塊、炸雞條、薯條、青醬燉飯、白醬麵、
焗烤扇貝、蝦子、田螺…

Pizza有3~4種口味，味道都不錯，但我不是來吃pizza的
自助吧讓我看到最搞笑的是，
後來有一道菜被吃完…
補充的菜色居然是沙拉的生菜直接倒進去
這根本已經是自暴自棄了吧 XD

2.排餐有點慘
雖然說台中牛排館在我小時候的認知….
跟貴族跟我家一樣，就是有屋頂的夜市牛排。
(貴族世家跟我家牛排躺著也中槍)
但這個吃起來，還真的就是夜市牛排等級的感覺。

排餐獨立在一個煎台區取餐，
有牛排、豬排、雞腿排可以選擇，
但不算是現點現煎，是會一直產出，放著等你來拿，
這樣就會遇到「撲空」的問題，想吃的排類剛好沒了。
我們算好運三種排都有吃到，
雞腿排最好吃，豬排略韌有點硬….
牛排就完全是悲劇了，不能選擇熟度，
目測大概就是9~10分熟，硬度大概可比牛肉乾，
總之吃完牛排後，會很憤怒想要把招牌拆下來，
改成「台中雞腿排館」。

3.飲料吧
品項有點微妙，而且沒有可樂Q_Q
大部分都很甜 (那個巧克力冰沙><)
只好喝綠茶跟可爾必思

4.冰淇淋吧 & 甜點 & 水果

冰淇淋吧我覺得還不錯，有三種品牌可以選，
泰式、莫凡比、義式XX  (sorry 我只認識莫凡比)
泰式口味很有趣，一直拿榴槤口味給別人吃~XDD
其他2家的也蠻好吃的，
而且挖冰的人似乎不多，冰都算滿，
冰櫃的溫度也ok，所以很好挖。
(我看負評有人說冰淇淋太甜，只是這好像是幹話)
水果跟甜點的櫃檯也是用點的…
甜點類我們只有拿一些來幫哥哥插蠟燭慶生..
順便吃了幾塊，就還ok…
沒有特殊的感想…

5.店員

裡我要給店員一個鼓勵，
雖然客滿，店員一直都很忙…
而且眉宇跟態度都散發出一種「厭世」的氣息
但態度基本上都算不錯。

排餐煎台區20:15就關了，
其實收攤前我才去拿過最後一次
已經沒有雞腿排了，煎台區也沒有要理我的意思。
(害我只好再吃一塊豬排+牛排?)
後來有個店員來桌邊提醒「排餐煎台要關了哦。」
C故意跟他說，剛剛想吃雞腿排，結果沒有了，
店員馬上去生了一份現煎的雞腿排回來，
真的是要給他一個讚！！！

最後還有一點，結帳的時候
今天是哥哥的13歲生日，
店員還是幫他算12以下 399的價格，
再給店員一個讚!!!?

———————————————
總評

到了殘酷的CP值時間了
食物方面：自助吧選擇少，精緻度不高，排餐品質中下，總評就是吃粗飽的

價格：成人799，12以下399

以成人來看799加1成879元，
成人餐費逼近1千元，我覺得CP值有點低。

再來算一下我們家2大2小吃的….
算了一下總共點了 4雞 3牛 3豬
10個排餐，換算夜市牛排價，算150 = 1500
但2大2小的餐費，加1成服務費是2396
試營運期間打8折，也要2109
等於平均每人多付了150~200吃那個自助吧….?

好像去找一家紅茶、玉米濃湯喝到飽的平價牛排還比較划算 ==
如果維持這個價格，我想我們再訪的機率應該是極低。?
但如果售價便宜一點….
成人499~599，小孩299也許比較合理一點

　

　

　

—————————————————
三、圖片集　　　　　　　back to link
—————————————————
再來是慣例的圖片流水帳

先來一張外觀照…

(其實這是離開時候拍的最後一張照~XD)

先來一張入場照 (手機組圖)

沙拉吧、甜點吧、自助吧的外觀

自助吧大約就是6道菜的空間，吃完會補不同的菜色
例如後來 白醬烏龍麵變成青醬燉飯…不知道哪一道變成炸雞塊薯條

這個就是我說的，某道菜後來居然變成 生菜沙拉的菜，有點搞笑

原本以為應該是主戰場的煎台區….
說真的，每次路過都沒啥人在排隊….囧

pizza都還不錯吃

正式開吃啦!!!
第一盤先來個沙拉 + 麵包 + 濃湯

另外還有羅宋湯

主角登場啦!!!  從左到右是豬排、牛排、雞腿排

之前看重開的新聞說…台中牛排館厲害的是他的醬

開吃啦…忘了這是啥，看顏色應該是豬排吧

看這顏色應該是牛排，非常的有韌性

後來又再去拿了一次排

這個是煎台收攤後，請店員去生出來，最後的雞腿排

那個蘑菇醬的蘑菇還蠻有誠意的

放一些自助吧照片，蝦子 (要自備剝殼師)

炸物們，雞塊、雞條、薯條

冰淇淋有三家可以選，還不錯

然後那個網路評價說冰淇淋太甜的….
我覺得跟自己把手伸進火裡，罵火怎麼那麼燙，是一樣的幹話~XD

最後啦!!!  現在我有冰激凌!!!

因為沒準備蛋糕，就借用甜點櫃的小蠟燭來慶生吧
Happy BirthDay!

最後加減吃一下，芋頭蛋糕

最後放一下，從我們位子拍出去

一樣是打烊前，剩最後一桌客人

往2F走去看看，看到支語突然心情很差 XD

為什麼要用簡體字啦 =_=

從2F往下看

從2F往下看

2F的座位區，都有插座耶

有人注意到，空桌上都有擺個塑膠杯嗎?

這個好像是贈送的，而且離開時可以讓你裝飲料外帶。
只是有些杯子上似乎有奇怪的字…
感覺好像什麼神秘組織…囧

這個也是用餐後的外帶禮物，不確定是常態的，還是試營運才有的。

走了，雖然覺得CP值不高，但至少是有吃飽的

慶生這天剛好就是8折最後一天，而且還訂到位，應該算是一種幸運吧

謝謝收看